羊肚菌微波殺蟲卵機生產廠家
羊肚菌:拉丁名:Morchella esculenta (L. ) Pers.
因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。又名羊肚菜。滿漢全席中草八珍之一,是世界上好吃的稀有菌王。
羊肚菌又名羊肚菜、草笠竹、羊蘑。因其結構與盤菌相似,上部呈褶皺網狀,既像個蜂巢,也像個羊肚,而得名。是一種*食用菌和藥用菌品種,滿漢全席中草八珍之一,被號稱為世界上好吃的稀有菌王。
它是*的著名*食藥兼用菌,其香味*,營養豐富,功能齊全,食效顯著.富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺,具補腎、補腦,提神等功效。允其抗癌作用明顯,對肌瘤細胞有強烈抑制作用,具有較高的食用價值和科研價值,在美國被稱為“陸地魚”,一直被歐美等發達國家作為人體營養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地,安徽、河南境內也發現有羊肚菌。由于羊肚菌豐富的營養成分和重要的藥用價值,人們稱它為“天然、營養、多功能”的健康食品。
微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化,使細菌失去營養,繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑制而死亡。此外,微波能使細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA],是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。
微波殺菌機特點:
1、時間短、速度快2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味3、節約能源4、均勻5、便于控制6、設備簡單,工藝7、善勞動條件,節省占地面積。
微波殺菌機應用范圍:
用于粉狀、顆粒、片狀等食品、藥品、營養品、糧食制品、農副產品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、殺菌,杏仁、花生、紅棗、桃仁、板栗的烘烤、膨化、殺菌、脫皮,醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防霉、殺菌、保鮮,還用于科研院校的研究。
濟南羊肚菌微波殺蟲卵機生產廠家