醬料攪拌鍋 火鍋底料熬制鍋 商用攪拌夾層鍋分 類：
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
醬料攪拌鍋 火鍋底料熬制鍋 商用攪拌夾層鍋常規加熱分為：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱三種加熱方式。
一、電加熱，電加熱在使用時，一定要注意夾套內是否已經加水或導熱油，不然點加熱棒在干燒時，會發生損壞。同時，在使用完需要注意添加水或導熱油。保持在一定的量。
二、蒸汽加熱，蒸汽加熱在使用時，需要注意使用壓力不要超過設計的壓力標準，不然罐體會損壞，同時蒸汽管道注意安裝好安全閥，嚴禁壓力超標。
三、燃氣加熱，燃氣加熱在使用時，需要注意鍋內必須加入物料時，在開啟加熱，不然干燒情況下，鍋體不銹鋼容易發生變紅，發生損壞。 
目前夾層鍋系列設備種類廣泛。有普通夾層鍋、半自動行星攪拌鍋、全自動行星攪拌鍋和電腦全自動行星攪拌鍋等。所有種類夾層鍋全不銹鋼材制作，型號齊全，品質過硬，。為了更全面的服務客戶，廠家制定了“按需定制”的服務理念。客戶只要說出設備的需求，我們廠家就可以滿足。另外，多種加熱方式任意選擇。（電加熱導熱油加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱、電磁加熱）。無論您有任何疑問或者顧慮，都歡迎了解詳情。專業服務讓您放心。
