(1)冷卻速度快,熟食中心溫度從90℃到20℃只需15-30分鐘,強風預冷需要5小時,冷庫需要10小時以上;
上海炬鋼機械制造有限公司是食品包裝設備的專業生產企業,隸屬于荷蘭JUGANG B.V.公司,公司二十多年來研制了一百多種食品包裝設備,滿足了和國內市場的各種需求。
炬鋼公司開發了各種食品保鮮包裝技術,形成了四個系列的包裝設備線:全自動(保鮮)盒式包裝機、真空快速冷卻機、真空包裝機以及全自動液體包裝機。并配置了噴碼,除菌,輸送,封裝等輔助設備,形成了成套的包裝流水線。
炬鋼公司系*,擁有專業的食品保鮮技術研究所和實驗室,對食品保鮮包裝技術進行了系統的研究,涵蓋包裝設備設計、自動化設計、農產品和食品保鮮加工技術。
炬鋼公司已經擁有十多個中國國家技術和知識產權。2004年炬鋼公司生產的氣調保鮮包裝機被認定為上海市*轉化*項目,2005年炬鋼公司獲得中國國家*農業科技成果轉化資金資助和上海市的項目支持。
炬鋼公司已建立了ISO9001:2000質量管理體系,擁有及時和完善的技術服務體系,保證公司的產品成功行銷中國、日本、韓國、新加坡、泰國、印度、委內瑞拉、澳大利亞、墨西哥等地。
經過多年的努力,炬鋼公司已經成為的食品包裝生產企業。擁有完整、科學的質量管理體系。上海炬鋼機械制造有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
氣調包裝機
快速冷卻設備不銹鋼全自動真空冷卻機 產品信息
快速冷卻設備不銹鋼全自動真空冷卻機的優勢:
(1)冷卻速度快,熟食中心溫度從90℃到20℃只需15-30分鐘,強風預冷需要5小時,冷庫需要10小時以上;
(1)冷卻速度快,熟食中心溫度從90℃到20℃只需15-30分鐘,強風預冷需要5小時,冷庫需要10小時以上;
(2)冷卻在真空環境下進行,潔凈衛生,免受空氣污染;
(3)飯菜在短時間內冷卻下來,使蔬菜大限度的保留其中的維生素和微量元素,使肉制品保持原有的風味和營養。
(4)冷卻均勻,品質高。真空冷卻的冷卻是表面和中心同時進行,冷卻溫度均勻,不會外冷內熱。而強風和冷庫在冷卻的時候是外表先冷,這樣會導致食品外冷內熱,影響口味并會引起細菌繁殖。
(5)高溫熟食冷卻時,由于冷卻速度快,可以*限度的避免食品在20-60℃細菌繁殖溫度帶。無須防腐劑,仍可達到較長的保質期;
快速冷卻設備不銹鋼全自動真空冷卻機
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