大型干燥設備生物發酵菌干燥機是一種在設備內部設置攪拌槳，使濕物科在槳葉的攪動下，與熱載體以及熱表面充分接觸，從而達到干燥目的的低速攪拌干燥機。結構形式一般為臥式，雙軸或四軸。該設備主要適用于塑料、樹脂類產品、無機藥品、肥料、飼料、食品、化纖、染料、淀粉、下水管污泥等產品的干燥。如：氯乙烯、樹脂、尼龍、聚乙烯、聚丙烯、淀粉、氯化鈉、砂糖、氧化鐵、長石、燒堿粉末、純堿等各種粉粒及膏狀物料。已成功地用于食品、化工、石化、染料、工業污泥等領域。
大型干燥設備生物發酵菌干燥機分為熱風式和傳導式。熱風式即通過熱載體(如熱空氣)與被干燥的物料相互接觸并進行干燥，在傳導式中熱載體并不與被干燥的物料直接接觸，而是熱表面與物料相互接觸。傳導式的優點是物料不易被污染，排氣量小，熱效率高，體積相對小，有利于節約能源及防止空氣污染。廣泛應用于活性污泥、下水污泥、石化污泥、造紙污泥、印染污泥、制革污泥、電鍍污泥、城市污水廠污泥、油田污泥、生物發酵菌等各種污泥及各種酒糟等高濕物料干燥。
