小型香菇烘干機 是一款不受天氣影響,全智能化,控溫控濕并可以提高產量,增加收入的香菇烘干設備,香菇烘干機多少錢一臺,需要根據香菇實際的烘干量,烘干要求,才能準確的選型,報價,廣西烘干機廠家--歐西特多年專注香菇烘干機銷售、安裝,在選型、報價及烘干工藝上可以提供專業的建議,歡迎現場試烘。
一、香菇烘干機的烘干量及耗電量估算(僅供參考)
1、5匹烘400斤-700斤,滿足足10m3-20m3內烘干房:每小時耗能5度電
2、6匹烘500斤--1000斤,滿足25 m3內烘干房:每小時耗能6度電,
3、10匹烘800斤--1500斤,滿足30 m3內烘干房:每小時耗能10度電
4、12匹烘1400斤--2000斤,滿足40 m3內烘干房:每小時耗能13度電。
香菇烘干技術非常重要,它對香菇形狀、色澤、香味起關鍵作用。使用菇類烘干機干燥才能保證質量。傳統的香菇烘干方式,在香菇烘干過程中干燥速率變化不易掌握,常使烘烤出來的香菇外表過分收縮,開裂變形,表面出現硬化結殼現象,手感硬而脆;且在烘烤過程中香菇的清香氣味會逃逸。此外,傳統烘干法能耗大,加工成本偏高。廣西歐西特食用菌烘干機可以自動控制溫濕度,烘干的香菇,外形收縮均勻,不變形,菇形圓整,菇蓋顏色為深褐色,色澤悅目,菇褶為乳白色,條紋清晰不倒,氣味清香純正,不帶有煙味、焦味
二、小型香菇烘干機 的介紹
香菇烘干機--空氣能熱泵烘干機,通過讓制冷劑吸取室外環境中的熱量→經過壓縮機壓縮→冷凝→節流→再蒸發的熱力循環過程,從而將外部低溫環境里的熱量轉移到烘干房中,實現了輸入1KW的電能,產生4KW熱能的過程,出風溫度高達75度-80度,滿足物料的烘干工藝溫度要求。
傳統的香菇烘干:是利用太陽曬干的,整個過程需要持續四五天的時間,還需要工人在現場看管,但也避免不了蟲蟻灰塵的污染。如遇上陰雨天,香菇曬干不及時就可能走味,腐爛。
三、小型香菇烘干機的說明
香菇烘干機是一種基于熱泵技術的環保節能的食品烘干設備,是一種智能濕控的烘干設備,可以實現烘房溫度和濕度的精確控制。對于大部分食品品加工來說,大家都在使用濕度模式控制烘干房的濕度,即以某一濕度為階段的控制目標,當烘干房的當前濕度高于此目標濕度時,烘干機的除濕風機啟動,當烘干房的當前濕度低于目前濕度時,除濕風機停止,直至烘房的濕度不斷升高于烘干房濕度的回差值為止。
香菇的采收和烘干 小型香菇烘干機 食用菌烘干技術:
1.采收:采收早了要影響產量,采收遲了又會影響質地,只有堅持先熟先來的原則;才能達到高產。具體采收標準是:當菌傘尚未*張開,菌蓋邊緣稍內卷,菌褶已全部伸直時,為采收期,采菇應在晴天進行。
2.干燥:烘干脫水技術的好壞,會直接影響到干香菇的質量,火力太猛會把菇烤焦;火力不足,則會使其發黑;時間拖長還會腐爛,要特別注意干燥方法。香菇的干燥法有烘干和曬干兩種,目前多采用烘干和烘曬結合法。
四、香菇烘干機烘干工藝分享(僅供參考)
*階段溫度45度,時間5小時,連續排濕。
第二段溫度55度,時間5小時,連續排濕。
第三段溫度60度,時間設定8小時,連續排濕,烘干即可完成,
烘干后的香菇顏色呈棕黃色或棕褐色。
五、香菇烘干機空氣能烘干房的組成
1、推車
2、保溫庫房
3、物料架子
4、空氣能熱泵烘干機
5、凝結水管路系統
6、電器控制及配電系統
7、風系統包括:風道、送風口、回風口、排風口、新風口、風量調節閥;
七、香菇的介紹及產地
香菇肉質肥厚細嫩,味道鮮美,香氣*,營養豐富,是一種食藥同源的食物,具有很高的營養、藥用和保健價值。