不銹鋼裙帶菜蒸煮漂燙機加熱方式有電加熱和蒸汽機加熱兩種,主要組成設備有:鹵煮機和冷卻池組成。漂燙池的輸送方式有網(wǎng)帶輸送和鏈板輸送兩種,根據(jù)不同的物料輸送方式也會有所差別。雞爪鹵煮機的速度可不同的鹵煮工藝設定。設備的溫度0-100度可調(diào),用于大產(chǎn)量的蔬菜蒸煮漂燙。
蔬菜的速凍操作是要經(jīng)過采收、挑選、清洗、漂燙、冷卻瀝水、速凍、包裝等多道工序的,其中漂燙、速凍環(huán)節(jié)在保障物料鮮活色澤和品質(zhì)中發(fā)揮著重要的作用,同時采用該款全自動蔬菜漂燙機 蔬菜速凍生產(chǎn)線漂燙的產(chǎn)品可充分的為速凍工藝要求打下良好的基礎,該款設備的漂燙溫度是通過溫控儀來進行設置自動控溫的,避免漂燙溫度過高或過低而影響蔬菜的品質(zhì)。
漂燙機的尺寸可根據(jù)用戶的需求定制,該機的加熱方式有電加熱、蒸汽加熱,也可特殊定做為燃氣加熱或燃煤加熱等加熱方式。該機大特點是在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及蔬菜類、海帶、菌類等的殺青。物料經(jīng)過漂燙可清除物料異味,收緊物料內(nèi)部組織結構,使物料鹵制的香味不易流失。該設備采用變頻傳動,采用雙層網(wǎng)鏈,輸送速度穩(wěn)定,實現(xiàn)了自動連續(xù)生產(chǎn)的目的,且可隨時調(diào)控
不銹鋼裙帶菜蒸煮漂燙機整機采用SUS304不銹鋼制作,符合食品出口標準。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),可根據(jù)蒸煮滅菌產(chǎn)品的要求對溫度和時間進行調(diào)整。物料隨輸送帶運動行進,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結構簡單,便于維護。設備配有疏水閥,跟手動疏水閥。在工作前用手的疏水閥效果更好。部分要求高的產(chǎn)品,需要配備熱水箱,以保證漂燙機內(nèi)的水溫快速提成,從而穩(wěn)定設備性能。設備速度可調(diào),采用變頻調(diào)速。具體的漂燙時間需詳細說明,便于在區(qū)間內(nèi)配備速比適合的減速機。
全自動蒸煮機采用了底部傾斜面、保溫裝置、循環(huán)水系統(tǒng)、溢流槽、蒸汽引導裝置等配置,讓產(chǎn)品在內(nèi)部蒸煮的 均勻,產(chǎn)品品質(zhì)充分。設備在生產(chǎn)的過程中內(nèi)部都加入了防護裝置,防止物料在清洗、蒸煮的過程中的碰撞損傷。
產(chǎn)品特點: 1.設備帶有循環(huán)系統(tǒng)當漂燙機工作時,漂燙機內(nèi)的漂燙水能循環(huán)往復有序流動及充分混合,使漂燙機內(nèi)水溫均衡一致。2.設備帶有保溫裝置,既可以是池內(nèi)的溫度不流失,節(jié)省能源,又不會使操作時員工。3.設備自帶溫控系統(tǒng),當水溫達到設定的的溫度時,自動停止加熱。4.設備整機采用食品級SUS304不銹鋼材料制成,經(jīng)久耐用不生銹,不腐蝕。5.漂燙機的加熱方式有電加熱,蒸汽加熱,也可以根據(jù)客戶的需要做成燃氣加熱或燃煤的加熱方式。
蒸煮流水線是我公司根據(jù)客戶需求及物料特性,量身設計的一款自動化設備。整套設備含物料自動翻轉裝置、自動溫控裝置、溢流裝置、加熱裝置、清洗裝置、熱水儲存裝置等;物料經(jīng)過蒸煮(氽水)可清除物料異味,收緊物料內(nèi)部組織結構,使物料的香味不易流失。