微波膨化設備是一種、節能、穩定、可靠、設備簡單、操作方便和新技術。微波膨化機的特點是設備連續生產，只需要用電，不需要其它能源，能快速的將產品膨化起來，設備占地小，無污染，操作簡單；不需要預熱也沒有在停機后還有能源損耗。人工少，產品質量高。設備化程度高，是別的設備無法的產品。
 

　　特點：
 

　　1、防霉殺菌，不破壞物料營養成分 微波加熱具有熱力效應和生物效應，因此，能在較低溫度下殺死霉菌和細菌；傳統加熱方式加熱時間較長，造成營養成分損失較大，而微波加熱迅速，能大限度地保存物料的活性和食品中的營養成份。
 

　　2、工藝，可連續生產 只要控制微波功率即可實現加熱或終止。應用PLC人機界面可進行加熱工藝過程規范的可編程自動化控制，它有完善的傳送系統，可確保連續化生產，節省勞力。
 

　　3、安全無害 微波是控制在金屬制成的加熱室內工作，微波泄漏被有效抑制，不存在放射線危害及有害氣體的排放，不產生余熱和粉塵污染，極不污染實物也不污染環境。
 

　　4、加熱迅速、 微波加熱與傳統的加熱方式不同，不需熱傳導過程，它是使被加熱物料本身成為加熱體，因此即使是熱傳導性較差的物料，也可以在極短的時間內達到加熱溫度。
 

　　5、均勻 無論物體各部位形狀如何，它是使物料表里表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能，不受物體形狀限制，所以加熱更均勻，不會出現外焦內生的現象
 

　　6、節能 由于含有水份的物質極易吸收微波而發熱，因此，除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比，節約能源1/3以上。

　　開發方向主要有以下幾種趨勢：
 

　　1、大型化開發--任何生產都有的經濟規模，放大技術能保證實現規?；a，因此設備的大型化研究是今后的發展方向之一。
 

　　2、幾種傳熱形式綜合應用，使之在膨化的不同階段發揮各種傳熱形式的優勢，使設備用能更加合理。
 

　　3、多級及組合膨化系統的開發。不同型式的設備可以適用不同的物料或可以適用物料不同的干燥階段，組合膨化可以大限度地優化干燥過程，使干燥膨化系統更加合理。
 

　　4、化--微波膨化設備是非標設備，這已是人所共知的，之所以是非標設備主要是處理的物料物性及產品要求差異很大，所以有針對性的設計更能發揮其作用，從技術至經濟均有一定意義。
 

　　5、多功能化--現在的設備已不僅僅局限于膨化操作，有時還將粉碎、分級、甚至加熱反應集于一機之中，大大縮短生產工藝流程，使設備呈多功能化。