文蛤干盒裝真空封口機使用范圍
 

　　(1)新鮮果蔬、菌菇；(2)各種鹵菜、炒菜、魚肉制品；(3)月餅、蛋糕、豆制品；(4)生鮮畜禽、水產；(5)泡菜、腌臘制品；(6)茶葉、中草藥及土特產品；(7)超市配送中心需保鮮的各類食品。
 

文蛤干盒裝真空封口機應用優勢
 

　　1、 氣調保鮮包裝是采用密封包裝，不會引起菜湯的滲漏，保持外觀的整體潔凈。
 

　　2、 氣調保鮮包裝采用先抽真空后充入保鮮氣體，抑制細菌的生長繁殖，較長時間的保持食品的新鮮度。
 

　　3、 盒式包裝的封口膜可彩印，將公司信息、信息或產品信息印制在上面，起到一個很好的廣告效應。
 

　　在市面上看到的鴨貨等氣調保鮮鎖鮮裝，在冷藏的溫度下，通常可以賣四到五天，甚至更長的時間，是如何做到的呢？
 

　　這就是采用了氣調保鮮包裝，氣調保鮮包裝是一種全新的食品包裝方式。適用于熟食，冷鮮肉，禽類等各種不易保鮮的肉食品，將食物放在包裝盒內，通過一定比例的保鮮氣體，去替換包裝盒內的自然空氣，通過包裝材料的選擇，良好的封口工藝，在冷藏的溫度下，延長了保質期和保鮮期。這其中的原理又是什么呢？
 

　　原來導致食品酸敗的主要原因是:1、微生物數量過多，引起蛋白質變性，從而產生各種酸敗。2、酸敗，絕大部分食品中均含有油脂、蛋白質等營養成分，這些成分在遇到氧氣時被氧化或經微生物作用分解或高溫氧化，產生小分子酸，并釋放出*的臭味，導致食品的酸價超標，出現酸敗現象，嚴重時會揮發刺鼻的哈喇味。3、真空包裝，冷凍包裝等物理擠壓引起食物分子的物理結構發生性變，也會引起食物發生口味的變異。