現在乳品的飲品市場，酸奶是咱們占主導的一個飲品。酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶由于酸菌的發酵作用，在營養成分得到改善的同時，也發揮乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，是一種具有一定保健作用的食品。小型鮮奶生產設備

巴氏奶是營養較豐富的牛奶之一，牛奶的殺菌方式有兩種，一種是巴氏殺菌，另外一種是高溫殺菌，牛奶采用巴氏殺菌保質期短，牛奶的營養物質不受損害，巴氏殺菌的牛奶叫低溫奶，殺菌的溫度在60-90度之間，高溫牛奶采用的殺菌方式是高溫瞬時殺菌，牛奶的保質期長，營養物質受損害，高溫奶又叫常溫奶，公司生產大小型號的牛奶加工設備，可以根據您的產量確定不用的設備型號，小設備主要是適合于奶吧店和小型牧場里面用，中小型的生產線主要適合于牧場和奶站用，全套的設備可以加工巴氏奶和液體酸奶、固體酸奶等。

鮮奶生產線機械的質量控制也是間接性的控制牛奶的衛生安全，當然也會涉及到乳牛的健康問題和飼養管理問題。奶牛場工作人員的健康，奶牛場的衛生情況、擠奶操作和擠奶設備、原乳的冷卻、貯乳和運輸情況、收奶站的衛生管理、乳品工作的加工廠藝過程的衛生管理以及成品消毒牛乳冷藏和運送，在食品商店零售過程中的衛生情況，直到消費者手中這一系列環節都與品消毒牛乳的衛生質量有關，消毒牛乳的生產是一個農業、工業、商業幾個方面的綜合性事業，同時還要有衛生防疫機關的監督檢查，以法規來加以控制和管理。小型鮮奶生產設備