立式燃氣熬煮鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造，配有燃氣灶。外形美觀、安裝簡單、操作方便、安全可靠。
按結構形式分為：可傾式燃氣夾層鍋、立式（固定式）燃氣夾層鍋結構按工藝需要分為：帶攪拌燃氣夾層鍋、不帶攪拌燃氣夾層鍋
燃氣夾層鍋主要是鍋體和可傾架組成的，立式燃氣夾層鍋主要是由鍋體和撐腳組成；其中鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層有硅酸鋁、耐火水泥、防護網組成。
燃氣夾層鍋用途
立式燃氣熬煮鍋廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味餐廳等食品加工
燃氣夾層鍋的特點是加熱高效、配有的燃氣灶頭是一體鑄造。
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