肉制品滅菌鍋 諸城強大殺菌鍋
殺菌原理：
高溫殺菌鍋根據產量不同可選擇不同型號的高溫殺菌鍋，高溫殺菌鍋的主要功能是利用高溫、高壓對包裝好的食品進行高溫殺菌，殺菌好的食品保質期可達6個月以上，高溫殺菌鍋可以殺菌的食品有雞、鴨、血豆腐、培養基、粽子、豆制品高溫殺菌鍋玉米、罐頭、雞蛋、鹵肉、香腸等，根據控制方式不同有手動控制、電器半自動、電腦半自動、電腦全自動等，板材上有不銹鋼和碳鋼之分，殺菌鍋屬于壓力容器，在使用中需要辦理相關的證件。
高溫殺菌鍋的特點：
1、殺菌鍋內溫度穩定性好，熱分布均一；
2、間接加熱和冷卻，阻止二次污染；
3、壓力控制可調，適合各類包裝的殺菌；
4、適合多種材質的包裝物；
5、溫度、壓力等參數采用進口儀表控制調節，控制精確，可防止包裝容器的變形、破損等事故發生；
6、記錄儀詳細記錄參數，以備質量檢查時參閱。
殺菌工序：
包裝好的產品一-裝籠一 入鍋一- 密封一- 打開排氣閥、 泄氣閥通熱水一- 空氣排除一 升溫一一 殺菌一 熱水泵 (蒸汽閥)一通壓縮空氣和冷卻水一- 冷卻至 40度一一打開鍋蓋一一 取出產品 肉制品滅菌鍋 諸城強大殺菌鍋
殺菌鍋的選購，不但要看設備板材質量，更重要的是看設備細節，包括設備各部位的焊接工藝、各類閥門、水泵等配件的質量，還要看這個廠家有沒有壓力容器制造資質。我公司的殺菌鍋設備全都采用等離子自動焊機器人焊接工藝，一面點焊，兩面成型，對板材損傷小，不會穿孔，經久耐用。
強大殺菌鍋的加熱方式有三種，一種是電加熱，一種是蒸汽加熱還有一種是電加熱和蒸汽加熱兩用。這個根據客戶的實際情況用哪種方式方便就用哪種方式。蒸汽加熱的需要有蒸汽鍋爐或者是蒸汽發生器才行。我們強大也有蒸汽發生器可與殺菌鍋配套使用。
