鵪鶉蛋定心蒸煮機是我公司專做的一款漂燙、殺青設備，是果蔬加工食品消毒，速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的設備。具有鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點。漂燙水循環裝置結構簡單，運行可靠

鵪鶉蛋定心蒸煮機可以對微小的食品進行定心預煮，以免物料殘留在機箱內使衛生清洗不便。本機可連續進料、預煮和出料，采用自動溫控，其預煮的時間按物料的品種及加工工藝自由調整。該機具

有預煮速度快，生產效果好、衛生條件好、操作方便等特點，它替代了以往傳統的手工加工方式，節約了企業的生產成本，是從事食品加工行業的單位和個人的理想投資設備

鵪鶉蛋定心蒸煮機現蛋品生產廠家大多都采用的是夾層鍋、殺菌鍋蒸煮，夾層鍋、殺菌鍋在生產過程中無法避免蛋品的偏心，導致后期剝皮機無法使用，或者剝皮過程中破損嚴重，而且產量低，費時、費力、費人工，有破蛋多、產量低、蛋品偏心且費力和費人工等缺點。現我公司新研制開發的定心式鵪鶉蛋連續蒸煮機，改進現在夾層鍋，殺菌鍋等設備的缺點。現蛋品的生產量達到5T/天/8小時，有蛋品破損少、產量高、蛋品定心，方便剝皮機的去皮等優點。適合于禽類雞蛋、鵪鶉蛋等蛋品。使用人工2—3人