小型巴氏殺菌機-醬菜殺菌流水線
采用循環熱水殺菌、循環溫水預冷,再用冷卻水噴淋,冷卻三段處理形式;具有殺菌溫度自動控制、殺菌時間無級可調等優點,能廣泛應用于各種瓶裝、罐裝酸性果汁飲料、電解質飲料、酒類、調味品等產品的殺菌冷卻。
適合于軟包裝蔬菜制品、調味品、果凍的滅菌,低溫肉制品、蔬菜殺青、腌制菜、酸奶等食品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。
小型巴氏殺菌機-醬菜殺菌流水線
又稱低溫殺菌機主要性能是保證產品的原味,殺菌但不改變品質,是殺菌設備中應用較為廣泛的一種設備。為流水線式,在有效的節省人工的同時,提高生產力。此設備深受廣大中小企業的青睞。是我公司吸收*進技術,結臺國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品 。
采用調速減速電機,使輸送帶傳送速度可調,殺菌工藝具有“隨意性”。采用優質SUS304不銹鋼制作,減少污染,確保衛生質量;生產連續,無極調速,可任意調節殺菌滅菌溫度、速度。泡菜巴氏殺菌機機運行平穩,噪音低。
巴氏殺菌機電動機經無級變速器、兩級圓柱齒輪減速器帶動蝸輪減速器,然后再用鏈條帶主動軸旋轉,再由裝在軸上的鏈輪帶動網帶移動,需殺菌的物料罐頭(或瓶)由進料輸送帶送入,經塑料過渡板進入網帶上,并自動排列整齊進入殺菌區,循環水經蒸汽噴管加熱至所需殺菌溫度,由循環泵送至布置在網帶上方的噴嘴內,被均勻霧化后淋灑在罐頭(或瓶)上面對罐頭進行加熱殺菌。然后熱水經網帶流入下部熱水槽中,再被蒸汽重新加熱到所需的殺菌溫度,由泵抽出循環使用。
經殺菌后的罐頭(或瓶)進入溫水冷卻區,與殺菌區相同,溫水由循環泵從溫水槽內抽出送入布置在網帶上方的各噴嘴,霧化后噴灑在罐頭(或瓶)上面對物料進行預冷卻,溫水再經網帶流入溫水槽循環使用。
罐頭進入冷卻段后,冷卻水(或自來水)經噴嘴霧化后對物料進行冷卻,冷卻水流入溫水槽內,同時由溫水槽內溢流出部分溫水,以保持溫水槽內溫度恒定。
殺菌段熱水的溫度同溫度控制儀自動控制,溫度控制儀測得熱水槽內溫度之后,與所設定的溫度進行比較,由富士溫控儀來控制氣動薄膜閥的開度,調整加熱蒸汽的流量。
諸城美康機械巴氏殺菌機廠家殺菌時間由殺菌工藝確定,可通過調整無級變速器的轉速來改變