千葉豆腐機,千頁豆腐生產(chǎn)線, 千頁豆腐成型機,千頁豆腐蒸箱
千頁豆腐 是素食產(chǎn)品，它采用中國臺灣的豆腐制作工藝，以大豆粉及淀粉為材料而成，保持了豆腐原本的細嫩 。千頁豆腐的吃法多，既可以成菜，又可以作料、輔料，或作調料；它適合烹調方法，可蒸可燉可煎可熏可涼拌；它可做成菜式，造型，可為冷盤、熱菜、火鍋，可成卷、夾、丸、包等等還可調制成味型，既有豆香的本味，具吸味性。
千頁豆腐生產(chǎn)線
一 簡介
千頁豆腐 是素食產(chǎn)品，它采用中國臺灣的豆腐制作工藝，以大豆粉及淀粉為材料而成，保持了豆腐原本的細嫩 。千頁豆腐的吃法多，既可以成菜，又可以作料、輔料，或作調料；它適合烹調方法，可蒸可燉可煎可熏可涼拌；它可做成菜式，造型，可為冷盤、熱菜、火鍋，可成卷、夾、丸、包等等還可調制成味型，既有豆香的本味，具吸味性。
1、備料（按配方的比例）
2、斬拌機（斬拌粉碎）
3、除氣乳化機泵（氣泡）
4、定型-定型框（靜止2小時）
5、線割（定型框層層割開）
6、裝盤（分割后的分裝在盤子里）
7、蒸熟（裝滿盤的物料放入蒸箱熟化20分鐘）
8、分條切塊（熟化后的在切塊機進行切條）
9、切好條的進行穿串；
10、冷凍包裝
三 生產(chǎn)所需原料
大豆分離蛋白
木薯原淀粉
沙拉油
食用鹽
白糖
味精
TG酶
可得然膠
冰水
鮑魚片切片機
技術參數(shù)：
型號：JX-QP600
電壓：380V /50HZ
功率：1.5KW
產(chǎn)能：1000KG/h
重量：≈200KG
外形尺寸:1350×1000×1200mm
本機采用輸送推進式進行切片生產(chǎn)，將物料平放于輸送帶上，完成自動切片流程，設備穩(wěn)定無噪音、產(chǎn)量高、效果好。刀刃：采用鋼材，經(jīng)加工處理，使刀刃鋒利、刀片細薄、不易變形、不粘物料、輸送帶采用材料定制。可根據(jù)不同物料切割速度需求和產(chǎn)量需求，進行生產(chǎn)加速。適用范圍：可生產(chǎn)切割：條狀、板狀、塊狀、片狀；如：鮑魚片、紫菜卷、蟹黃棒、魚豆腐、千葉豆腐、肉餅等。
千葉豆腐穿串機
技術參數(shù)
型號Model | JX-CC1000 |
材質Texture of material | 304不銹鋼 |
電源Power Supply | 220V/50hz |
動力power | 空氣動力 |
串數(shù)String number | 12串 |
竹簽長度Bamboo length | 250mm |
切片規(guī)格Slicing specification | 根據(jù)用戶需求定制 |
重量weight | ≈150KG |
產(chǎn)品簡介：
1、本設備與市場上其他串串機不同之處在于，本機可實現(xiàn)切片+串串，成型；
2、比較其他的串串機，可以省略一臺切片機；
3、雙氣缸，切片與串串都是氣缸控制；
4、不銹鋼制造，豆腐磨盤為鋁合金制造；
