氣調包裝機將原有的包裝盒內空氣抽真空，充入氮氣對食品進行有效保鮮。
半自動臺式一盒出充氮氣調鎖鮮包裝機原理：
1、氣調包裝機采用抑制、消滅有害細菌滋生繁衍
2、降低細胞活體的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免產生厭氧反應
3、在氣調包裝完成后需要放置0℃-4℃的冷庫中冷藏，冷庫冷藏也是降低細胞活體的活性，降低其有氧呼吸的速率。
半自動臺式一盒出充氮氣調鎖鮮包裝機
燒雞、扒雞、鹵肉、醬肉等熟食氣調包裝機，它采用二氧化碳、氮氣兩種純氣體（食品級）按特定比例混合（混合精度誤差≤1%），對被包裝燒雞、燒鵝、醬鴨等熟食進行細菌抑制保護，從而大幅延長被鎖鮮包裝食品的保鮮期。
本機是公司針對冷鮮肉、熟食品等專門推出的一款盒式氣調保鮮包裝機，這種包裝的基本原理是用高阻隔材料（塑料托盤和封蓋膜）將食品與外界的空氣隔絕，托盤內充入混合氣體使所包裝的食品長時間保持原有的風味和外觀，并有效抑制各種細菌與微生物的滋生。 設備采用全封閉真空置換的方式對食品進行充氣保鮮包裝，即在真空室全封閉的狀態下，利用真空泵對真空室進行抽真空。
本機廣泛適用于：水產品，生鮮肉、熟鹵食品、水果、蔬菜（凈菜）、盒飯、糕點等配送食品。經過氣調包裝的食品，由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養，同時結合自身的食品工藝可達到較長的保鮮期?？蛻粢部筛鶕b物形狀及產量需求的實際情況由我司量身定制設備。
