蓮藕原產于印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

　　真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微物失去“生存的環境”。

　　實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）

　　蓮藕藕段真空包裝機適用于水果、蔬菜、醬菜、糧食、鮮肉魚及肉制品、調味品、茶葉、咖啡、土特產、中草藥材、化學藥品、電子元件、紡織品、機械零件、精密儀表、儀器等，無論固體、粉狀、糊狀及有液汁的物品都可包裝，比較適合于有液汁的物品。

　　蓮藕藕段真空包裝機是一種利用機械（真空泵）獲取真空，并在額定的真空環境（指真空室形成的真空狀態）中完成對塑料袋的熱封口設備，塑料袋須是真空包裝袋，以塑料復合薄膜或塑料鋁箔復合膜為包裝材料，對各種儀器藥品、糧食、果品、醬菜、果脯、水產品、土特產、化工原料、電子元件等。不論是固體，粉狀，糊狀或液體均可進行真空熱封包裝。由于袋內真空度高，可有效的防止脂類品氧化和好氧性細菌繁殖而引起的物品*和變質，達到保質，保鮮，保味，保色的功能，延長產品的儲存期限，同時對某些松軟的物品，經過真空包裝后縮小包裝體積，便于運輸和儲存。

　　蓮藕藕段真空包裝機為坤泰公司標準產品，全不銹鋼制造，耐惡劣環境長時間連續使用具有高穩定性，是目前國內*機型，可替代進口機型。

       主要技術參數：