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肉制品殺菌鍋

參考價面議
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱諸城市金鼎食品機械有限公司
  • 品       牌sumpot/金鼎
  • 型       號0712
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2019/11/18 10:26:50
  • 訪問次數1182
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諸城市金鼎食品機械有限公司成立于1996年,十幾年來一直致力于食品殺菌設備的研究和開發。我們自主研發的包括快開門裝置等在內的多項殺菌鍋技術獲得了國家發明榮譽。我公司生產的殺菌釜銷往各個國家,如馬來西亞、印度、菲律賓、韓國、越南等。
Zhucheng Jinding Food Machinery Co.Ltd was founded in 1996. For over ten years, we are engaged in the research and development the sterilization equipment for food industry. More than ten terms of technology which invented by ourselves obtained the state’s patent. our retort sterilziers were exported to many countries and regions including Maylaysia, India, Phlipiones , korea and vietnam and so on.
高質量的產品是我們的目標,采用優良部件廠商(Siemens、Mitsubishi、SMC)產品,配合我公司設計的人性化人機界面,讓用戶在簡單的操作下,獲得優質的殺菌效果。“保姆式服務”是我公司提出的又一重要服務理念,為您提供故障排除方案。
   High quality is our final goal, our product are equipped with high quailty components((SIEMENS、MITSUBISHI、SMC) ) and humanized human-machine interface. All of this help our users get the best sterilization effects with the simplest operations. “Nanny style service” is our crucial service ideas, 24-Hours Service Hotline offers our best services.
注重科技.采用殺菌技術。采用樣本的F值緒確控制殺菌.并獲得國家發明。超過10人的新產品研發中心研發了適合不同客戶、不同產品的系列殺菌釜。我們愿以*的枝術改變我們的生活。
Focusing on science. and Introduce advanced sterilization technology. more than 10 engIneers New Product Development Center researches the new products according to the various users. Our new invention which controlssterilization with F value was patented. We would like to change our lives with our exquisite and advanced technology.



殺菌鍋,殺菌鍋自動化流水線 鹵蛋線 蒸煮鍋設備
殺菌設備類型 釜式 適用范圍 肉制品加工廠設備
肉制品殺菌鍋分蒸汽式殺菌和熱水式殺菌兩種類別。適用于對瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設備,由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統組成。用于各種飲料、食品的殺菌處理,特別適用于高粘度和大容量之制品。
肉制品殺菌鍋 產品信息

肉制品殺菌鍋適用于食品生產商新產品開發實驗室,制定新產品的殺菌工藝,模擬了實際生產中的殺菌環境,為批量生產測試F0值,制作產品殺菌公式,減少了產品在實驗中的損耗,提高了指化生產中的成品率。加熱形式可分為蒸汽直接加熱、間接加熱和電加熱。殺菌形式可分為:噴淋式、水浸式、蒸汽式。殺菌狀態可分為:靜止式、旋轉式。

肉制品殺菌鍋操作說明

     一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設備通過引入壓縮空氣可實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環系統)。在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內壓力會超過罐外(在鍋內)的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使鍋內增加 0.5 ~ 0.8 個大氣壓。特經過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中,應注意初排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定

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