果脯氣調包裝機本機適合各式食品的盒式包裝，連續自動完成抽真空、自動混合保鮮氣體（通常為CO2、N2、o2）、充氣封口包裝、分切，包裝成品排出的步驟。
特點：
1.可完成復合膜、單膜、共擠膜等不同材質的包裝膜和包裝盒進行封口包裝。
2.本機由可編程序控制器PLC設定、修改。控制方便可靠，精確靈活，故障率低；
3.主體采用SUS304食品級不銹鋼材質制造，設備表面易清洗；將包裝袋內抽成真空后，當即自動封口抑制細菌微生物的繁殖，避免物品氧化，霉變和*，使物品處于真空中，氧氣很少，食物不易腐爛變質。能夠讓食物的顏色和口感都不會發生變化，營養成分不會流失，氣調包裝機美觀不易變形。
果脯氣調包裝機是在真空包裝機、充氮包裝機的基礎上研發的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設備。其特點是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過復合氣調包裝，能確保食品原有口感、口味，保證了食品的口味不變，顏色鮮艷。
原理；
1．復合氣調保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，上稱為MAP包裝（即ModifiedAtmospherePacking）。復合氣調包裝機的原理是采用復合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對包裝盒/袋內的空氣進行置換，改變盒/袋內食品的外部環境，抑制細菌（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期。
2．氣調保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數細菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數厭氧菌生長、保持鮮肉和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。
