D型整箱盒飯微波加熱殺菌設備(根據客戶產量和場地等要求選型)
10—200千瓦
(→)適用:
該設備廣泛應用于廠礦企業,學校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送,其優點是整箱進入,產量高、連續快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變風味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應和非熱效應共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛生指標要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設備的好選擇。盒飯微波加熱殺菌設備作用于哪些地方?
(→)功能及特點:
產品具備自動控溫系統,自動控制微波密度系統、自動報警系統、視頻監視系統、傳輸變頻調速系統、物料控制系統、PLC控制系統等。可確保設備24小時連續工作。
該設備流水作業,操作簡單、產量高、環保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好。可24小時連續工作,微波泄漏量達到國家標準,符合美國UL標準。
快餐盒飯微波加熱、殺菌設備現在已經在快餐餐飲連鎖店、廠礦企業等得到
廣泛應用,按照其功能用途分類有三種形式:
1、熱鏈型:用于30至40度的盒飯加熱至70至80度。
2、冷鏈型:用于冷藏盒飯的加熱。一般從5度左右加熱至70至80度。
3、凍鏈型:用于冷凍盒飯的解凍、加熱。一般從-15度解凍,再加熱至70至80度。
按照設備的實際操作分類,可分為以下幾種:
1、整箱連續隧道式:將放置盒飯的周轉箱整箱放在連續微波設備的傳輸帶上,連續整箱進,整箱出。用于大批量集中時間供應盒飯,速度快,節省人工。
2、整箱間歇爐式:將放置盒飯的周轉箱整箱放在工業微波爐的腔體內,加熱一段時間后打開爐門取出,再放入下一箱。
3、散盒連續隧道式:將盒飯放在連續微波設備的傳輸帶上,連續進出料。
4、散盒間歇爐式:將盒飯放在工業微波爐腔內,加熱后打開爐門取出。
5、車載式盒飯加熱設備:將盒飯加熱設備安裝在汽車上,可流動作業。盒飯微波加熱殺菌設備作用于哪些地方?