絕味鴨脖變頻滾揉機

             電腦控制滾揉機正轉、反轉、間歇、充氣、轉速、抽真空、常壓可根據客戶需要控制，并自由組合；真空滾揉是肉塊中能量轉化的一個物理過程。提高鹽溶性蛋白質的提取，使腌制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強了肉的結著力，提高產品的彈性；改善制品的切片性，防止-切片時產生破壞；增加保水性，提高出品率；增加產品的柔嫩性和結構穩定性。我們鴻昌機械有限公司，本著鴻業遠圖，日富月昌的公司理念給客戶帶來*的設備，和優質地服務，讓我們以溝通架起橋梁，友誼拉起雙手，以真誠做好朋友，用服務使之*！

絕味鴨脖變頻滾揉機

                 滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

                  該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好，成品出率高的目的