果蔬脆片怎么加工
真空油炸機工藝流程
原料---篩選---清洗---切片(切段)---殺青(護色)---瀝水---冷凍---真空油炸---真空脫油---調味---產品包裝----入庫
低溫真空油炸機由加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。
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果蔬脆片怎么加工的組成系統:真空油炸釜、油循環加熱系統、真空系統、有四個規格,分別為GB-500型,GB-700型,GB-1000型,GB-1200型,公司有現貨,了解更多或來廠考察請咨詢客服。
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