一套凈菜生產線所需設備是將各種蔬菜清洗干凈，經過瀝水風干后真空包裝或是盒式包裝。保證了蔬菜的新鮮同時方便蔬菜的流通于市場。凈菜的加工流程：蔬菜清洗--蔬菜瀝水--蔬菜風干--挑揀--稱重--真空包裝。

一套凈菜生產線所需設備包括葉菜類的加工和根莖類的加工兩大類的加工。

葉菜類蔬菜包括：菠菜、黃花菜、油菜、紫蘇葉、豆角、蕓豆、山野菜、蕨菜、油麥菜、酸菜、白菜等。

根莖類蔬菜：土豆、山藥、地瓜、芋頭、蓮藕、荸薺、菊苣、木薯、胡蘿卜等。

葉菜類的加工流程：蔬菜清洗--蔬菜瀝水--蔬菜風干--挑揀--稱重--真空包裝。

根莖類蔬菜流程：毛輥清洗（去皮或不去皮）--切絲/切斷--漂燙--冷卻--瀝水--風干--稱量--真空包裝

　凈菜具有便捷，安全的特點，從市場角度來分析凈菜加工生產線的前景是非常大的，以往的蔬菜以毛菜為主，凈菜往往是都是出口產品，隨著國民對食品安全的重視，凈菜加工設備的趨勢是在持續上漲的趨勢。且直接采購凈菜對于一些蔬菜需求的大戶也是非常便利的節省了，大量的人工，采購，挑選，切菜等時間，凈菜加工設備是于用戶實現雙贏的一共新型項目。

備注：我公司有現貨可來我公司進行現場試機考察。設備的大小可根據產量的大小來進行加工定制。

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