什么是氣調保鮮包裝機？
氣調包裝機將原有的包裝盒抽真空，充入按一定配比的混合氣體對被包裝的食品進行有效保鮮保護。氣調包裝機是目前大型食品企業，鮮肉、熟食品、水果、蔬菜等配送企業，大型賣場所*的食品包裝設備。
導致食品酸敗的主要原因是:1、微生物數量過多，引起蛋白質變性，從而產生各種酸敗。2、酸敗，絕大部分食品中均含有油脂、蛋白質等營養成分，這些成分在遇到氧氣時被氧化或經微生物作用分解或高溫氧化，產生小分子酸，并釋放出*的臭味，導致食品的酸價超標，出現酸敗現象，嚴重時會揮發刺鼻的哈喇味。3、真空包裝，冷凍包裝等物理擠壓引起食物分子的物理結構發生性變，也會引起食物發生口味的變異。
熟食充氮鎖鮮盒包裝機
熟食充氮鎖鮮盒包裝機產品優勢
① 技術成熟
硬膜機型技術成熟，工作穩定。滿足客戶對高品質、高產量的要求。各模塊技術均經過多年品質考驗，可保證長時間使用穩定性。高精度的加工設備保證核心部件精度達到高水準，更保證了包裝的品質。
② 高速:
該機型高速運行，可達每分鐘7次循環。處于國內*水平，可保證客戶高速度的產量要求。
③ 高品質:
各部分模塊采用的自主創新設計及技術保證包裝成型效果優秀，可適應大部分塑料包裝片材。封口效果優秀，可使易撕膜達到較好的封口效果，又保證易撕效果。優秀的切刀使得包裝切割光滑不留毛刺。
