魚丸斬拌機定制
斬拌機是食品加工中常用的加工設備，依靠斬鍋與斬刀的相對轉動對產品進行斬切乳化。帶動斬刀轉動的主發電機，功率強大，可帶動斬刀軸承達到每分鐘4500轉的高速運行，能夠瞬間將產品破碎，斬鍋依靠次發動機帶動，不斷轉動，將產品原料不斷的輸送到斬刀處，保證原料能夠被全部斬切到，斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在小于2mm，保證了斬拌后原料的細密度，以達到的乳化效果。斬刀的轉速越快，物料需要進行斬拌的時間越少，斬鍋的升溫也就越小，對物料的影響也就越小，產品的營養流失越少。
設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。根據不同的要求選擇適當的轉速，可以大大縮短運行時間，減少物料發熱量，可以保持餡料的色澤和風味。
魚丸斬拌機定制
斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。根據市場需求開發的一種衛生級高可靠性強
料的斬切細度好、升溫過程小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡單、安全可靠。根據不同客戶的需要，可量身定制。
斬拌機是蔬菜深加工和肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把蔬菜及原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其他輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工廠等單位*的肉類加工機械。
