全自動酥性韌性兩用多功能餅干生產線

該生產線適用于生產酥性餅干,韌性餅干,夾心餅干,蘇打餅干,硬餅干,蔬菜餅干,雜糧餅干,寵物餅干等各類餅干的生產。

全自動酥韌兩用餅干生產線

Full-Automatic Biscuit Production Line(For Hard Biscuit / Soft Biscuit)

一  全自動酥性韌性兩用多功能餅干生產線概述

餅干可以分為酥/韌性餅干,和不同的形成方法,硬餅干生產線通常由給料機(如果生產蘇打餅干和巧克力涂層餅
干,另一個需要紋理過程),一組面團輥,通過面團滾和面團薄膜,然后通過輥切割機,其他材料回收設備,進口烤箱機器,整個餅干成型線。

全自動餅干生產線

一  餅干生產線構造

餅干生產線是有和面機、提升機（翻斗機）、喂料機（疊層機）、軋面機、韌性（輥切印花）成型機、分離機、旁通回收機、入爐機、爐輸機（爐網驅動）、隧道烤爐（電爐或氣爐）、出爐剝落機、噴油機、濾油機、冷卻線、餅干注心機等組成的生產流水線。廠房標準80—200米不等。

1 臥式調粉機

臥式調粉機采用六漿式攪拌漿葉、每次可調粉125-175kg，具有倒桶、起桶裝置。攪拌面團迅速、均勻。

2 疊層機

疊層機是與餅干成型機配套使用的設備。該機是將面團壓皮經往復運行，小車反復疊層，層數不限，配置撒酥裝置，將疊層后的面皮送至成型機，經該機生產出來的餅干層次分明，口感酥化、松脆，是提高餅干質量檔次的主要設備，是生產梳打餅干的設備。
3 主要性能特點：
1、軋延效果好，壓制的面帶厚度均勻。
2、控制系統化，操作方便，壓片厚度（調節厚度由數字顯示）及疊層的次數可任意調節。

4 成型機

成型機是餅干生產線的重要設備，該機可配置滾切、輥印兩種型式，也可組合配置。功能可任意組合，可配置入爐座，芝麻，糖料撒布機，結構完善，滾切成型用來生產韌性餅干，滾印成型用來生產酥性餅干，成型機，在同一生產線上可以生產各種檔次的多色餅干，令色、香、味于一體，而且該機制片靈活，可作厚、薄調節，噪音小、效率高等優點。適合生產各類高、中檔，咸、甜、厚、薄餅干。

5 遠紅外電烤爐、超導油烤爐、燃氣烤爐

二  餅干生產線詳細介紹

1  網帶有效寬度: 620mm

2  產品種類：韌性餅及酥性餅，手指餅干，小熊餅干，棒棒餅干

3  產量：餅干約300~400公斤/時

4  烤爐加熱模式: 氣爐（液化石油氣或天然氣）。

5  烤爐結構：鋼結構

6   優點：生產線結構緊湊，烤爐保溫性能好，氣烤爐生產出的餅干色，香味均好過其它加熱方式，且長        期經濟效益好，具有節能的特點。生產產品品種多樣，更換模具即可生產多種形狀的餅干。

三  餅干生產線工藝流程

1   多功能全自動餅干生產線是本公司經多年開發研制而成的，設備設計新穎、結構緊湊、自動化程度好，從進料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動一次性完成。
此生產線可根據用戶的場地要求，以及餅干工藝的要求，任意組合，均能達到理想效果。該項餅干生產線全線采用進口電器元件，變頻調速，節能可靠，單控，聯控均有。
本公司為客戶提供上百種模具及幾十種工藝配方，通過改變模具及工藝配方可生產市場上流行的各種高檔餅干，如奶油餅干、夾心餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇打餅干、動物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等。根據場地要求，可以排布轉彎生產線。

2   生產工藝流程：和面-----成型---烘烤----噴油----冷卻----整理---包裝

3    產量：100kg/hr—1200kg/hr

　　四餅干生產線型號

　　餅干生產成套設備包括：400、600、1000三種，即主要工作寬度分別為400、600、1000mm，生產能力分別為班產2噸、4噸、7噸。遠紅外電加熱、超導液加熱、燃氣烘烤，爐溫可調自控，帶式傳動，無級調速，流水生產。主要單機有：調粉機、疊層機、滾切式或輥印式成型機、糖鹽撒布機、隧道式烤爐、1800轉彎機、噴油機、冷卻輸送機、理餅機等。可生產各類酥性、韌性、超薄、蘇打、夾心等高、中、低、檔次的產品。

　　五餅干生產成套設備主要技術參數

　　1項目/規格400 600 1000

　　2生產能力（kg/h)250 500 900

　　3主要工作寬度(mm)400 600 1000

　　4裝機容量(KW)約100-250約220-400約400-700

　　5外形尺寸(M)45（直）×1.0×1.5 80（直）×1.6×1.6 100（直）×2.0×2.0

　　6設備重量（t)8-10 15-18 25-30

　　7操作人員（人）5-8 10-12 12-15