雞脯丸子速凍設備

雞脯丸子速凍設備設介紹：

      螺旋式速凍機是一種用于儲存各種需要冷凍的食品儲藏工具，主要分為兩種，*種在商業上用于將食物快速的制冷，達到保護食物的營養不流失，口味新鮮的效果。第二種是低溫速凍柜，用于實驗室，主要用來恒溫恒濕測試產品和實驗測試。制冷系統由4個基本部分即壓縮機，冷凝器，節流部件，蒸發器組成，對于普通的包子水餃湯圓，15-25分鐘就可以速凍成型。

 雞脯丸子速凍設備特點：

       1.產品制冷零部件采用：德國比澤爾*壓縮機（根據客戶要求選擇）；射設高壓開關，保護壓縮機

      2.進口溫控器等配件

      3.測試條件溫度環境32度高溫測試，低溫度可達-40度，正常工作溫度-30度。

      4.產品較于市面的速凍柜在設計之初就凸現出通過容易形成冰晶溫度段（0--5）速度更快的能力

      5，既可以速凍水餃包子湯圓海鮮藥材，也可以做特色冰棒。

雞脯丸子速凍設備技術：

 .速凍量——200KG-5000Kg/1h；

.工作溫度――常溫～-150℃可任意設定(+121C°的高溫屬于選配，需另外收費)；

.箱內低溫度――≤-150℃；

.大降溫速度—— ≥ 10℃/min；

.大升溫速度—— ≥ 8℃/min（化霜或高溫滅菌用）；

.控溫精度——升溫、降溫、恒溫±5℃；

.溫度場均勻性——±3℃；

.保溫層厚度――150mm,確保設備在高低溫時外表面溫度是常溫;

.液氮系統——包括絕熱管、控制閥、噴嘴、分配器,液氮采用多點噴射注入確保阱體溫度的均勻性；

.箱內空氣循環系統——包括電機、風扇、氣流分配裝置；

.微壓泄氣閥——當內腔壓力微正壓時，此閥將自動排放；

.電器控制系統——可變程序控制器、觸摸屏、PLC、報警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關等；