125型雙速斬拌機 千葉豆腐加工設備，斬拌機型號有5L、20L、40L、80L、125L等，（）整機板材包括架體都是使用的SUS304不銹鋼制作的，結實耐用，使用壽命長。

　　選擇一款好的斬拌機，應該從以下幾點考慮：

　　1.斬刀：不同材質的斬刀針對不同的加工產品如九鉻珪材質一般用于斬肉，鋒刃快、斬切產品速度快不會影響產品的口感；千葉豆腐產品則需要采用不銹鋼斬刀。

　　2.斬速：一般斬拌機的斬刀速度在3000轉，根據不同的工藝要求，可高到4500轉。肉制品的斬切速度要求不高，但千頁豆腐等產品的要求比較高點，一般采用變頻、皮帶輪調節來提高斬刀的轉速，斬刀的轉速可以通過變頻器上面顯示。

　　3.斬鍋：斬鍋的材質要求304材質，很多公司采用201材質。由本公司自己加工生產，工藝精細。

　　4.防震：尤其是加入了變頻器的斬拌機，由于變頻器怕潮、怕震的特點，所以設備需要加入防震、防潮措施，震動程度可以開機通過設備的上蓋看出。

　　5.電器：采用正泰電器，全國保修，比較容易找到配件，防潮性能好。

　　6.板材：整機板材包括架體都是使用的全鋼材質，堅固耐用，使用壽命長。

變頻調速斬拌機刀片的高速旋轉與料盤的旋轉同時進行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，
并能使各種原料均勻的混合在一起達到好的乳化效果。
香腸火腿斬拌機變頻調速斬拌機多種速度配合使用可以達到更加理想的斬拌效果，
變頻調速斬拌機自動出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。

斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，
同時可以把其它輔料攪拌均勻。
可生產肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，
雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。