做蝦干要做大點(diǎn)的蝦干，請選擇個(gè)頭較大，新鮮的明蝦。現(xiàn)在是10月份，是明蝦和沼蝦肥美又便宜的季節(jié)。而明蝦，肉多頭小，所以是合適的選擇。當(dāng)然您也可以選擇其他的蝦來做。

   大批量對蝦烘烤加工用什么設(shè)備好 微波對蝦烘烤機(jī)烘烤速度快，整個(gè)烘烤時(shí)間一般1到2分鐘即可。立威對蝦微波烘烤機(jī)烘烤的對蝦殼肉分離達(dá)到90以上，殼體透明，傳統(tǒng)烘烤出來的殼肉粘連在一起，在品嘗蝦干時(shí)候蝦皮和肉不容易剝離，使蝦肉損失，造成食用麻煩。烤好的蝦干就像烤好的牛肉干、魷魚絲一樣具有嚼勁，吃起來香甜可口。
   微波對蝦烘烤機(jī)可用于魷魚絲，小魚，魚肚，海魚，海產(chǎn)品的烘烤等還產(chǎn)品的烘烤。
隨著烤蝦在市場的銷售繼續(xù)火爆，微波快速烤蝦設(shè)備已逐步為越來越多的人所關(guān)注。
微波烤蝦設(shè)備是立威公司開發(fā)的一款烤蝦設(shè)備，主要用于南美白對蝦烘干烘烤。設(shè)備質(zhì)量好，應(yīng)用案例多，烘烤工藝不同，產(chǎn)品風(fēng)味不同。可以烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤機(jī)在烤蝦生產(chǎn)企業(yè)中有廣泛的應(yīng)用和推薦。  南美對蝦烘烤機(jī) 濟(jì)南微波烘烤廠家        參考參數(shù)：
    設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ 微波功率：30KW（大小可根據(jù)產(chǎn)量定做）烘烤溫度：可調(diào)可控進(jìn)出料口高度：60mm（可定做）傳輸帶寬度：500mm（可定做）傳輸速度：0～10 m/min（變頻調(diào)速）脫水效率：20kg/小時(shí)外型尺寸（長寬高）：約11000*1200*2200mm（可按車間尺寸定制）微波對蝦烘烤機(jī)特點(diǎn)：
1、烘烤速度快，整個(gè)烘烤時(shí)間一般1到2分鐘即可。
2、用立威生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備殼肉分離達(dá)到90%以上，殼體透明，傳統(tǒng)烘烤出來殼肉粘連在一起，在品嘗蝦干時(shí)候蝦皮和肉不容易剝離，使蝦肉損失，造成食用麻煩。
3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干，魷魚絲一樣具有嚼勁。吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低可以保持原有營養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明，可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓，彎曲形狀統(tǒng)一，有良好的賣相。
4、微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用，利用微波烘烤出來的大蝦保質(zhì)時(shí)期比較長。
5、微波對蝦烘烤機(jī)采用流水線作業(yè)，即開即用不需要預(yù)熱，操作簡單、節(jié)能環(huán)保。
    
   中醫(yī)上認(rèn)為，海蝦性味甘、咸、溫，具有開胃化痰、益氣通乳等功效，對腎虛、腰酸膝軟、筋骨疼痛等病癥有一定的療效。
   蝦干中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
   蝦干的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
  日本大阪大學(xué)的科學(xué)家近發(fā)現(xiàn)，蝦干體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
  蝦干有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。
  老年人常食蝦干，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦干，對提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。 南美對蝦烘烤機(jī) 濟(jì)南微波烘烤廠家