溫州科信楊梅酒生產(chǎn)線
一、楊梅酒簡(jiǎn)介
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配制楊梅酒，據(jù)《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實(shí)為老少皆宜的佳品。楊梅酒其口感*，香味濃郁，口味香醇。以預(yù)防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營(yíng)、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，等癥。楊梅酒可以平衡酸堿、和諧養(yǎng)生。楊梅果酒經(jīng)人體代謝分解終產(chǎn)物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽(yáng)離子含量較高為強(qiáng)堿性食品，能有效平衡如肉類食品和米飯、面包等主食內(nèi)含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質(zhì)，達(dá)到酸堿平衡，益于抑制人體內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)展，提高健康體質(zhì)。
成套楊梅酒生產(chǎn)線設(shè)備廠家楊梅深加工設(shè)備
二、科信專業(yè)承接各種飲料生產(chǎn)線整體工程項(xiàng)目：
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司，注冊(cè)資本1180萬(wàn)，依靠20多年的飲料設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)，打造“科信”品牌，致力于滿足飲料行業(yè)不斷變化的需求。多年來(lái)，一直致力于面向不同包裝形式的飲料產(chǎn)品進(jìn)行*整合，包裝形式由：易拉罐（二片罐、三片罐）、玻璃瓶、塑料瓶（PET、HDPE和PP）以及軟包裝（紙盒包、袋包）。成套楊梅酒生產(chǎn)線設(shè)備廠家楊梅深加工設(shè)備
科信成立以來(lái)，匯集了一批長(zhǎng)其從事飲料設(shè)備研究制造，飲料工藝技術(shù)研究、工程應(yīng)用，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的工程技術(shù)人才。結(jié)合市場(chǎng)要求和客戶需要，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行長(zhǎng)其深入研究，在傳統(tǒng)飲料的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)出諸多新型飲品，不斷地為廣大新老客戶服務(wù)。
科信始終堅(jiān)持以“技術(shù)立業(yè)，服務(wù)為先，誠(chéng)信為本”的管理思想，公司視質(zhì)量為企業(yè)的生命，建有嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系。多年來(lái)公司始終以技術(shù)創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、誠(chéng)實(shí)、誠(chéng)意為方針。專注于飲料設(shè)備與飲料技術(shù)的*整合服務(wù)，為客戶提供一條龍交鑰匙無(wú)憂工程的解決方案。
1、桶裝水生產(chǎn)線（3加侖+5加侖）
2、小瓶水生產(chǎn)線（500ml-1500ml）
3、果汁飲料生產(chǎn)線（各種果汁、蔬菜汁、蜂產(chǎn)品、維生素飲料、功能性飲料等 500ml-2000ml）
4、果粒飲料生產(chǎn)線（鮮榨鮮果汁、蔬菜汁等含顆粒飲料 500ml-2000ml）
5、碳酸飲料生產(chǎn)線（汽水、可口可樂(lè)、雪碧、果味汽水等含氣飲料 500ml-2000ml）
6、易拉罐飲料生產(chǎn)線（八寶粥、杏仁露、六個(gè)核桃等不含氣易拉罐飲料+汽水、雪碧、可口可樂(lè)等含氣飲料 210ml-350ml）
7、紅酒生產(chǎn)線（葡萄酒、香檳等 750ml-1500ml）
8、白酒生產(chǎn)線（白酒、黃酒、米酒等 100ml-500ml）
同時(shí)科之信根據(jù)用戶需要設(shè)計(jì)研制和改造各種包裝機(jī)械。服務(wù)以跟蹤服務(wù)為主，保證客戶大利益，多年來(lái)，我們的產(chǎn)品依靠過(guò)硬的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得了4000多家客戶的青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各地。
三、酶的應(yīng)用與酶解工藝
果膠酶 較化酶 纖維素酶 復(fù)合酶等
酶：由生物活性細(xì)胞產(chǎn)生，以蛋白質(zhì)為重要成分的具有特殊催化功能的生物催化劑，酶存在于一切生物體中，參與物質(zhì)代謝的每一個(gè)過(guò)程，起著高效的催化劑，是生物工程的基礎(chǔ)。去除果汁中膠類物質(zhì)較好的方法是添加一定數(shù)量的果膠酶，通過(guò)酶進(jìn)行分解膠體物質(zhì)，減低粘稠度，使加工和壓榨工藝變得容易，增加果蔬出汁率和提高功效，并對(duì)楊梅果酒中會(huì)引起沉淀的膠體物質(zhì)有較好的清除功效。
酶解工藝：酶加入果漿中在常溫條件下（25-35C°）需要4-8小時(shí)化學(xué)反應(yīng)，效果會(huì)明顯體現(xiàn)，但在連續(xù)生產(chǎn)的情況下自然酶解工藝是達(dá)不到要求，為了促使酶在果漿中起到較好的催化效果，并能達(dá)到連續(xù)作業(yè)的要求，需要采取加熱措施，加快酶解速度，應(yīng)該在工藝中增加設(shè)備裝置，這種工藝在很多果汁、楊梅果酒加工時(shí)會(huì)廣泛的應(yīng)用，能起到理想的效果，通過(guò)加工廠實(shí)驗(yàn)可以縮短加工時(shí)間4小時(shí)以上，提高出汁率6-10%。
果汁處理：果汁在發(fā)酵前要通過(guò)預(yù)處理、沉清或高速分離處理，這項(xiàng)工作對(duì)產(chǎn)成品的質(zhì)量會(huì)有很大幫助。在終產(chǎn)成品的穩(wěn)定性方面會(huì)見(jiàn)成效，果汁處理工藝因增對(duì)不同的物料，在工藝途徑、方法、設(shè)備等方面要采取相應(yīng)的方法
四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此，我們追求*，通過(guò)完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù)，確保每一臺(tái)設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無(wú)止境的進(jìn)取之心。
懂得多，做得更好，科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三路540號(hào)
科信機(jī)械河南營(yíng)銷中心
地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機(jī)械）
科信機(jī)械河南分工廠
地 址：西平縣中原（）食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園E座
