可傾式湯鍋爐蝸輪桿裝置可旋轉(zhuǎn),便于食品的取出。本機適用于餐飲、食品加工、烘焙、調(diào)味品、休閑食品等領(lǐng)域。 主要結(jié)構(gòu)及工作原理: 本機主要由底座、燃具、鍋體和傾鍋裝置組成。打開點火閥,點燃燃?xì)猓?/span>
可傾式湯鍋爐人工加入食用油,待油溫達到烹飪溫度時,加入適量的物料;人工傾鍋、攪拌,使物料在鍋內(nèi)均勻受熱,待物料加工完畢后,關(guān)氣熄火,轉(zhuǎn)動手輪,通過蝸輪、蝸桿傳動裝置使鍋體旋轉(zhuǎn)傾料,將菜倒入一容器內(nèi)。可傾式湯鍋爐灶采用燃?xì)鉃槟茉矗哂型庑蚊烙^,經(jīng)久耐用,高效節(jié)能及裝卸方便等特點。燃燒器采用耐熱鑄鐵加工制成,燃燒熱效率高。整機結(jié)構(gòu)設(shè)計緊湊合理,占地面積小,零部件標(biāo)準(zhǔn)化程度高,易于保養(yǎng)維修