不銹鋼真空滾揉機設備可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
不銹鋼真空滾揉機設備技術參數：
| 型號： | GR-300 |
| 電壓： | 380 V |
| 功率： | 2.25 kw |
| 包裝： | 簡易 |
| 外形尺寸： | 1450*1000*1500 mm |
| 產品用途： | 肉類的腌制入味 |
是在真空狀態下，利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊、摔打，從而產生均勻分布的按磨、腌漬入味作用。可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品彈性。另外可使產品肉質變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高等特點。
采用優質不銹鋼304制作，筒體兩端采用橢圓封頭以增大滾揉空間，具有結構緊湊、運行平穩、噪音小、性能可靠、操作簡單、設備使用率高等優點
