石頭餅是流行于山西，陜西地區的一種傳統名點，中國傳統的烙制食品。石頭餅又稱石予饃，唐朝時稱石鏊餅，明清朝稱天然餅。有明顯的古代石烹遺風。

希朗機械有限公司石頭餅生產設備是廣泛征集廣大用戶意見而設計的,體積小，節省空間，效率高，節省勞動力，壓輥排列，喂料均勻，鏈條鏈輪傳動，維修方便，大大為廣大用戶節省了勞動力，提高了生產效率，適用于餃子館，學校機關食堂使用。本機具有高效節能、安全衛生、大小厚薄可變等優點，使所生產石子饃在外觀、口感、重量達到空間統一，從而*改變了目前生產效率低、員工浪費、二次污染、中部裂口等現狀，

石頭餅的生產工藝

原料混合→復合滾壓→布料→成型→烘焙→分離→輸送成品→冷卻

①：原料混合：用于原料按比例配比加水、輔料，進行攪拌糅合。

②：復合滾壓：經過多道壓輥進行復合壓面。

③：成型：通過磨具成型。（形狀可根據客戶要求定做）

④烘焙：該烘焙為連續式，專業的技術設計。效率高，節能。

⑤分離：烘焙石子饃專研石子與產品進行分離。

⑥：用于成品輸送到下一個程序中。

本機特點；
1、軋輥排列，鏈條鏈輪傳遞，維修方便。
2、自動送皮、自動成型、自動回皮。
3、軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節省勞動力