重慶工業冷庫分類及市場趨勢
重慶工業冷庫分類及市場趨勢
工業冷庫分類及市場趨勢
冷庫（cold storage），利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。
是加工、貯存產品的場所。能擺脫氣候的影響，延長各種產品的貯存期限，以調節市場供應。
冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏 。
冷庫的分類
按結構形式分為
① 土建冷庫:
冷庫主體結構為鋼筋混凝土框架結構或混合結構，其圍護結構的墻體都采用磚砌而成，常常用于大容量或大噸位的冷庫。老式冷庫中其隔熱材料以稻殼、軟木等土木結構為主。土建冷庫的熱惰性比較大，庫溫比較穩定。土建冷庫具有堅固、隔熱性好、造價低、建設周期長等特點。
② 裝配式冷庫:
裝配式冷庫庫體采用鋼框架和輕質預制的硬質聚氨酷或聚苯乙烯夾芯板材拼裝而成。
③ 夾套式冷庫:
在常規冷庫的圍護結構內增加一個內夾套結構，夾套內裝設冷卻設備，冷風在夾套內循環制冷，即構成夾套式冷庫。夾套式冷庫的庫溫均勻，食品干耗小，外界環境對庫內干擾小，夾套內空氣流動阻力小，氣流組織均勻，造價比常規冷庫高。
④ 覆土冷庫:
洞體多采用拱形結構，一般為磚石砌墻，并覆蓋一定厚度的土層作為隔熱層，具有施工簡單、就地取材、造價低、堅固耐用等特點。
⑤ 氣調冷庫:
氣調冷庫主要用于要求對新鮮果蔬、農作物種子和花卉作較*貯存，與上述冷庫不同的是氣調冷庫除了要控制庫內的溫度、濕度外，同時要考慮氣調冷庫內的植物的呼吸作用，還要對庫內的乙烯含量進行調控，抑制果蔬等植物的呼吸及新陳代謝，使之處于冬眠狀態，以達到*貯存的目的。
中國冷庫市場的四大進程趨勢
國內的制冷市場非常龐大，涉及領域也非常廣，大到*、國防、化工生產、畜牧水產漁業、肉類加工、食品、果蔬加工，小到菜籃子及千家萬戶的日常生活，幾乎*。
隨著科學技術的進步和制冷行業的發展，未來冷庫將朝著什么方向發展呢?
一、從單一冷庫模式到組合冷庫模式 從市場對冷庫的需求趨勢來看，我國現有的冷庫容量還十分不足。
我國的各類冷藏庫，不論規模大小或功能如何，以往均按土建工程的模式建造，到目前這種模式仍占主導地位，這種建筑結構不合理，不適用現代冷鏈運作模式，必須進行冷庫資源的整合改建與新冷庫的建設。
二、從中小型發展到規模化發展
我國農產品需求不斷增長，農業技術持續更新，對于農產品和食品的深加工也起到了很大的促進作用，相應的冷凍冷藏市場也水漲船高。
重要的運輸港口的冷庫需求量也呈現出較大增長趨勢。
尤其在食品生產加工儲藏中，新的冷庫模式的應用也在逐年增長。未來大型區域性低溫物流冷庫將成為主流，逐步替代那些規模小、能耗高、管理差、效率低的小型冷庫。 我國冷庫建設與農產品發展息息相關，未來農場化、集團化作業方式備受期待，勢必促進冷庫朝向規模化進程。
如果冷庫前端未來發展平衡，那么冷庫利潤肯定會有所下滑。所以冷庫的設計和建設要符合冷庫的功能和定位。
