扒雞滾揉機，燒雞滾揉機的詳細描述
扒雞滾揉機，腌制入味良好設備可配套蒸煮鍋。扒雞滾揉機是在真空狀態下，利用物理的沖擊原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊，摔打，達到摔打、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性。
扒雞滾揉機，具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹、收縮的往返復運動，改善肉組織的結
構，提高切面效*，增加出品率，可以爭強保水性，改善肉產品的內部結構。
扒雞滾揉機，腌制入味良好設備可配套蒸煮鍋，扒雞真空滾揉機，扒雞腌制滾揉機，肉類真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效*均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用扒雞滾揉機可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內均勻吸收
2.增強肉的結合力，提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高產品的柔嫩性和結構穩定呼吸式節能變頻型
扒雞滾揉機特點
1、扒雞滾揉機，扒雞真空滾揉機，扒雞腌制滾揉機，肉類真空滾揉機，肉串滾揉機等，均是采用優質不銹鋼，優質真空泵，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
2、漿葉圓弧形設計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，間歇、放氣、抽真空。使該設備真正實現了自動呼吸功能。
4、扒雞滾揉機還具有變頻功能，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。扒雞滾揉機可以使肉均勻的吸收腌
漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出率；可以改善產品的內部結構,節能高效。滾揉機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效*均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便特點。
使用效率：
扒雞滾揉機，扒雞腌制滾揉機，扒雞真空滾揉機，是使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強肉的結著力，增強產品彈性；改善制品的切片性，防止切片時產生破碎；增加產品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；設定滾揉間歇時間；連續滾揉；間歇滾揉；正轉自動出料 。
扒雞滾揉機，燒雞滾揉機的使用范圍：
扒雞滾揉機，扒雞腌制滾揉機，扒雞真空滾揉機，燒雞滾揉機等適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。
