糯米丸子夾層鍋
糯米丸子夾層鍋
有的客戶是專門給市場、酒店、餐館、學校食堂等供蔬菜湯、雞湯、鴨湯等配餐，一般份數比較多，產量比較大，那么就需要用夾層鍋來進行熬煮是很方便的了，夾層鍋有立式和可傾式的，1000L的夾層鍋我們就建議用電動可傾，因為鍋內盛滿食品后會比較重，人力可傾的話可能會比較吃力。夾層鍋還帶有攪拌功能，刮底攪拌既能防止糊鍋，還能兼顧將鍋內湯料輕微打碎攪拌均勻的作用。
導熱油夾層鍋以電為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱時間短等特點，特料攪形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻，鍋體全為不銹鋼，安全衛生。廣泛用于糕點、蓮蓉、豆沙、果醬等食品的加工及化工、制藥等行業的攪拌配合。
電加熱夾層鍋根據物料的不同特性，內鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼SUS316L或SUS304制造,夾層根據用戶要求可采用SUS304不銹鋼材料或Q235-B碳鋼材料。
蒸汽夾層鍋 不銹鋼炒鍋 600型
為避免熱量散失，還設計配置了保溫層，保溫層選用致密性好，耐高溫型的玻璃巖棉，保溫層外保護為SUS304不銹鋼，造型美觀大方。本頁面主要講述可傾式的電加熱夾層鍋，它配有壓力表、安全閥、電控箱、可傾架等，設備安裝容易、操作方便、安全可靠。
