黃金米以玉米粉為主要原料通過再造米工藝生產線，造粒、糊化、干燥制成與天然大米相似之顆粒，無需添加額外附加劑，保留原玉米的營養成分。因其是玉米粉碎后得成，具有玉米的金黃色，故得名黃金米。成品黃金米具有食用方便，玉米營養成分不丟失，方便儲存等特性。形同大米，具有大米的口感，玉米的口味，粗糧細作，口感綿軟、米香濃郁。
玉米營養價值：
玉米中不但含有大量的優質蛋白、膳食纖維和*、鉀、鎂、鈣、鐵以及B類維生素，還含有豐富的*、亞麻酸等不飽和脂肪酸以及*、谷固醇等成分，對清理血管，降低血脂很有好處。
膳食纖維可加強腸胃蠕動，及時排除體內垃圾毒素。
黃金大米生產設備工藝全流程：
原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→篩選→輸送→干燥→冷卻
黃金大米生產設備組成及單機說明：
1、拌粉機：將米粉單獨或者混合部分添加劑，添加一定量的水分充分攪拌均勻。
2、上料機：利用電機為動力螺旋式輸送，將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗，確保上料方便快捷。
3、擠壓機：有專門控制柜，在高壓環境下，擠壓出大米顆粒，調節工藝與更換模具可生產不同形狀的米粒。
4、震動篩：擠出的顆粒含有一點溫度與粘度，通過震動篩使顆粒攤開避免黏在一起。
5、風送機：將產品輸送到烤箱，提升機的高度根據烤箱確定。
6、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節，內部為不銹鋼雙層網袋，烘烤時間可以根據速度調節，減去顆粒水分，增加保質期；
7、冷卻輸送機：烘完的顆粒含有一定溫度，通過冷卻達到室溫保證包裝質量
