304不銹鋼真空變頻滾揉機液壓翻轉(zhuǎn)真空(制冷)拌料機是現(xiàn)今市場上對肉制品加工效果好且有效的設(shè)備。因為*的多角度運動設(shè)計而產(chǎn)生的超靈敏的,*的滾揉入味作用! 此款滾揉機內(nèi)有起*的非對稱性的導流板設(shè)計,可以使被入味產(chǎn)品產(chǎn)生4個方向的運動---這是非常高效的滾揉。同時還具備;解凍,Co2或液氮冷藏及淹制。
304不銹鋼真空變頻滾揉機采用圓筒式導板自壓原理進行滾揉。當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導板導向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩,口感好,成品出率高的目的。
特點
1本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,原型封頭滾揉空間大,設(shè)計合理,運行噪音小。
2槳葉圓弧型設(shè)計*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機自動正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。使該設(shè)備實現(xiàn)了自動呼機功能。
4本機還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。
?技術(shù)參數(shù):
型號 | 功率(KW) | 電壓(v) | 轉(zhuǎn)速(r/min) | 真空度(mp) | 有效容量(L/桶) | 外形尺寸(mm) |
GR---800L | 4.75 | 380 | 7 | <=-0.08 | 800 | 2250×1200×1700 |
GR---1000L | 6.6 | 380 | 7 | <=-0.08 | 1000 | 2560×1350×1770 |
GR---1200L | 6.6 | 380 | 7 | <=-0.08 | 1200 | 2250×1400×1870 |
GR---1622L | 8.6 | 380 | 7 | <=-0.08 | 1600 | 2530×1500×1950 |
GR---2000L | 8.6 | 380 | 7 | <=-0.08 | 2000 | 2800×1700×2150 |
牛羊雞鴨肉滾揉機,醬菜腌制設(shè)備,醬菜滾揉機,自動上料滾揉機