1概述
供應銀鷹炊具配件40切菜機絲刀
1.1用途
我廠生產的CHD—40型多能切菜機喂料形式有兩種:推桿式適用于各種根莖類蔬菜切片或切絲,經過改制的機器還可以將胡蘿卜等蔬菜,加工成標準長度的絲;料斗式適用于加工大蒜片、姜片、洋蔥絲。是蔬菜加工行業制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設備。
1.2特點
供應銀鷹炊具配件40切菜機絲刀
該機采用旋轉的刀盤切削,將各種蔬菜加工成片狀或絲狀,具有切面良好、制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時該機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛生、安全、高效,是蔬菜加工行業的理想設備。
2.1主要結構(有兩種結構形式)
2.1.1料斗式主要有機架、旋轉刀盤、傳動部分、料斗等組成,適于體積較小的蔬菜切片(如大蒜片、姜片、毛芋頭片等)。
2.1.2推桿式主要有機架、旋轉刀盤、傳動部分、輸菜部分等組成適于體積大的蔬菜切片或切絲(如土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜等)。
2.1.3本機與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作,保證*工作不銹、無毒、無害,符合食品加工機械衛生標準要求。
2.2工作原理
供應銀鷹炊具配件40切菜機絲刀
2.2.1(2.1.1)工作時將蔬菜投入料斗,高速旋轉的切刀就將是裁切成片狀。
2.2.2(2.1.2)工作時將蔬菜放入送料盒,手推推桿將菜送入,高速旋轉的切刀將蔬菜切成片狀或絲狀。