一、香菇醬橫軸攪拌炒鍋設備概述
橫軸臥式攪拌鍋，槽形鍋體，兩端隋圓封頭，半封頭及半圓柱結構，夾套加熱，無極變速器調速攪拌，攪拌漿刮壁翻滾物料，使物料加熱后所蒸發熱汽很快散發出去，物料濃度。使物料攪拌均勻且不粘壁。用于高粘度物料預煮、配制及深縮產品。該設備采用優質不銹鋼材料制造，外形美觀，全過程控制操作，配置*，功能齊全，操作簡單等優點，有廣泛的適應性。

二、香菇醬橫軸攪拌炒鍋性能特點
1、該設備開口式主鍋體，物料在常壓熬制狀態下一次完成，工藝簡單，時間短，效益高，清洗方便，噪聲低，符合“GMP”標準。
2、無極變速機調速，刮壁翻滾物料攪拌，*。
3、控制攪拌機、卸料復位。
三、工作原理橫軸臥式攪拌鍋的基本原理是物料在潔凈的常壓鍋內作連續濃縮。在濃縮過程中，按工藝要求。
四、結構
1、橫軸臥式攪拌鍋，由主鍋體、攪拌系統、卸料系統、加熱系統四大要求組成。主鍋體采用兩端隋圓封頭，長方體及半圓柱結構，夾套加熱，材質全部采用SUS304優質不銹鋼，鍋體內外拋光處理，達到衛生級標準。
2、無極變速機調速（攪拌轉速范圍12~60rpm），電機傳動蝸輪減速機，蝸輪減速機帶動攪拌軸，攪拌器采用刮壁翻滾物料攪拌。
3、卸料采用擺線針輪行星減速機傳動鍋輪卸料，鍋體可傾度100。。一次性地將物料加工完成。
4、閥門開關控制蒸汽加熱，電熱偶探頭測量物料溫度高低，連接控制系統，溫度表調好物料所需溫度，當物料低于溫度時，電磁閥門自動開啟，通蒸汽加熱物料，當物料達到溫度時，電磁閥門自動關閉。

橫軸臥式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環流動并使其充分混合。 同時，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。

橫軸臥式攪拌鍋的罐體為*設計，有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。 　　

橫軸臥式攪拌鍋所有部件（包括缸體）均采用 304 不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料， 槳葉可移動（拆卸），便于清洗和更換。 
諸城市鑫燁機械有限公司  葛