冷凍肉絞肉機是肉制品生產行業中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對質運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想的要求的不同肉餡。
冷凍肉絞肉機適應大、中、小型肉食品加工廠，它可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將物料肉切成顆粒狀，確保了肉餡的均勻性。它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒，是肉類制品加工的*設備。
與產品接觸部分全部采用優質不銹鋼材料制作，結構設計易于拆卸清洗，符合食品衛生要求。
產品特色：針對整板凍肉，化凍到-10度，就可以直接投料，減少切塊，再投料工序，減少人工生產成本，提高企業生產效率，本機結合國內外不同機器優點開發，高效，節能，全不銹鋼制造，刀片為八角十六刃口或四角八刃口，用優質軸承鋼特制。刃口只需平面磨床磨平即可，網眼板孔有斜度，形成銳角切屑，故肉溫升較小，絞出的肉顆粒均勻，粗細可調（更換網眼板規格即可實現）。本機可同時使用兩把刀三塊網眼板。亦可用一把刀兩塊網眼板，拆卸組裝方便，清洗容易。
浙江建業食品機械有限公司(原杭州凱華食品機械廠)創建于1995年，公司創辦二十年來一直致力于食品機械設備的設計、制造與銷售，是國內專業從事食品機械的研發生產、銷售、服務于一體的制造公司。公司主營設備分為三大類：1.肉制品類：滾揉攪拌一體機,呼吸式真空滾揉機,真空制冷滾揉機,實驗室真空滾揉機,變頻真空滾揉機,絞肉機，嫩化機，提升機，乳化機，真空雙槳攪拌機；2.屠宰類：騎跨式麻點輸送機，平板放血輸送機，洗豬機，皮張預剝機，同步分檢線，空中輸送線；3.分割肉生產加工線類：分段圓盤鋸，平面皮帶輸送機，板鏈輸送機，空盤滾筒輸送機，單層，雙層，三層多種類型輸送機等。
公司擁有專業技術人員、工程師、和銷售售后服務人員，形成一支高素質年輕化極富團隊創新精神的隊伍。公司始終以“以人為本，科技*，誠信經營，創”為宗旨，一如既往為客戶提供可靠的產品，完善的服務，良好的商業信譽和真誠的合作態度，較強的資金實力，愿與您共同發展，共創佳績。
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