小型煙熏爐介紹
 

　　煙熏箱主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮(需另配蒸汽發生器)等功能。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。傳統的方法是采用燃燒木材：鋸末、木粒、方木等多種材料來產生熏煙。
 

　　熏蒸爐具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及安全保護等功能。電腦自動化控制 大屏幕人機界面，在一個畫面上同時顯示各種參數，以便監控運行狀態；可實現遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲存100個工藝配方。*風循環系統 有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的*性，從而保證了產品的著色均勻，色澤美觀。
 

　　小型煙熏爐應用
 

　　煙熏爐可以加工豬頭肉、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚類、牡蠣、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。設備材質、保溫 箱體結構以單車為單元，可以拼裝成不同的組合。材質采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能。
 

　　技術參數
 

　　型號：BXZ-30
 

　　生產能力：30kg
 

　　功率：5.0kw
 

　　功能：煙熏、烘干、蒸煮(需另配蒸汽發生器)、上色
 

　　電壓：220v / 380v
 

　　重量：100公斤
 

　　外形尺寸：750*650*1300mm