小型熱風旋轉爐特點：
1 操作方便，節省人力，一人操作，整臺車進出，進出方便；
2 烘烤范圍廣泛，適用于烤制各類面包月餅、土司、法棒、餅干、點心等；
3 烘烤量大，一次可烤16盤、32盤；
4 烘烤效果好，烤出色澤均勻*；
5 節省燃料費，采用意大利百德燃燒機，耗油少，廢氣排放低；
6 安全性高，電路均采用內裝密閉式，彩用IC微電腦控制、安全保護好、設有安全警笛及防爆系統； 7 堅固耐用、故障率低、采用進口不銹鋼材以及西德日本進口電子元件

小型熱風旋轉爐技術參數：

性能:
1、可以根據客戶使用能源提供燃油型、燃氣型、燃煤型、電熱型。燃燒機采用日本和意大利*機。具有耗油（氣）少，燃燒*，并有燃燒保護措施，安全、衛生等優點，大大降低生產成本；

2、電器部分采用進口元件，設備結構合理，操作簡單方便運轉安全可靠；

3、一人一機操作，整臺車進出，烘烤效率高，特殊風道設計，保證熱風對流充分，爐內溫度分布均勻，可調風口能適應不同制品，不同季節對烘焙質量的特殊要求；

4、其內、外均采用不銹鋼制作，即清潔又衛生，應用了熱風對流、熱風循環和緩慢自轉小車相結合，使食品各部位受熱均勻，加上噴水加濕裝置，保證了爐內食品符合標準的濕度，并通過一定的溫度時間使食品均勻熟化、富有彈性、松香可口。計時報警功能，便于控制烘烤時間，溫度自動控制，波動少。

5、外觀豪華大方，產能高，節省時間，空間，能源和人力。是各大中小企業烘焙設備的*選擇。