小型多功能煙熏爐型號新聞。 134*0665*4188同號

煙熏爐設備是一種通過設備功能對食物（比如畜禽肉類、蛋類、水產魚類、植物豆類等）進行蒸煮、煙熏、干燥、燒烤等烹飪處理的設備。

煙熏爐設備的分類方法很多，通常按照加熱源、氣流方向、熱交換器位置、設備派生、發煙方式和組裝方式等分類。

煙熏爐設備對于以下參數需要給予詳細說明

①電氣控制方式 請標明繼電器控制還是智能控制。

②煙熏爐需要的zui高溫度。

③電源電壓等級。

④開門方向 人面向爐門，觀察門把手的安裝位置在左或在右即為開門方向。

⑤電控箱及發煙位置。

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電腦版的500型熏爐由計算機自動化控制大屏幕人機界面，在屏幕上同時顯示各種參數，監測運行狀態。它可以實現遠程控制；打印菜譜，溫度、濕度曲線；可以存儲技術配方。1000型大熏爐*的風循環系統有效地保證產品的烘烤，烹飪、干燥、吸煙等過程中的*性的溫度、濕度，從而確保產品顏色均勻，色澤很漂亮。煙熏爐機不僅使產品生產水果香味，還可以使產品熏出來的顏色黃金。干燥爐煙糖系統獨立發煙，中國傳統產品有*的糖煙熏的味道。可以調節控制煙熏成品的顏色，蒸熏箱兩個煙系統同時使用可以產生一種*的煙熏味和顏色。250型煙熏箱采用*的內循環通風過程中，低氧煙，縮短煙道的長度，降低能源消耗和減少設備占地面積，小類型50熏爐加熱模式外部蒸汽加熱或電加熱模式，配備高效的在線清洗系統鎖和門鉸鏈和密封條的設計是*的，密封緊密，操作方便生熟區門聯鎖、區域隔離，HACCP的要求！

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按照熱源將煙熏爐分為以下幾種類型

①蒸汽加熱煙熏爐

大多數煙熏爐設備熱源是由蒸汽提供的，并且每臺由兩根不同壓力的管道接入，一根用于滿足干燥和煙熏爐功能需要，其蒸汽壓力達0.6mpa~~0.8mpa;另一根直接連通爐體內，噴出清潔且低壓的蒸汽供與蒸煮制品用，其壓力＜0.1mpa,對于一些皮質較高的膠原蛋白腸衣，因對蒸汽壓力頗為敏感，蒸煮時的壓力應低于0.07mpa，否則腸體容易爆裂。通常煙熏爐設備的加熱系統也分為兩種，一種是在爐體內頂部裝配有盤管，每個盤管下對應一個架車，另一種類似于蒸汽發生器形，把諸多盤管制成一個整體。后一種形式加熱系統便于拆卸抽拿，加熱升溫較快，缺點是制作成本較高。

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