無需冷凍多功能粉條機粉制品加工中一般原料選擇以淀粉為主,消費者普遍認可的粉制品一般以土豆、紅薯等原料制作的粉條,粉絲以豆類為主。
無需冷凍多功能粉條機隨著蒸汽式粉條機的推行,越來越多的人告別了手工漏粉,但對于農戶來說,這類機械能夠更好的創造效益,用人少,產量大,勞動力度小,但同樣面對著冷凍開粉問題,在八九十年代zui早的一批圣泰機械廠人也同樣研究著怎么更好的開粉配方,初期以食用油、石蠟、重碳酸銨等添加劑混合后添加在粉制品當中,這就是早期的蘇散劑配方。但這樣的配合生產數年之久,隨著時代的發展,人們對粉制品的要求越來越高,冷凍這個環節越來越受到生產者的重視,修建冷庫是明智的選擇,因為市場需求的是高質量粉條,當然以上描述的是九十年代末進行粉條粉絲加工的商戶,當時大多數都是純正的紅薯粉流動在市場上,粉條質量不好市場不接受,不采購,和現如今的市場是*不一樣的。
針對于6FT系列蒸汽粉條機而講免凍免搓有兩種生產方式,一種是zui簡單的也是應用zui多的,粉條機配合水槽一起生產,粉條在成型后直接下入水槽中,經過水溫的降溫老化后,就可以直接盤出掛桿曬粉,水槽中要不時注入冷水流通,這樣的生產也可以解決散粉問題,但這種生產針對玉米、小麥淀粉以及混合淀粉較為適合,制作混合粉制品的朋友如果沒有冷庫的情況下不妨嘗試,第二種是免搓免搓洗機頭。