全自動快餐快速冷卻機廠家介紹
是一種通過蒸汽壓縮或吸收式循環達到制冷效果的機器。這些液體能夠流過熱交換器到達對空氣或設備降溫的目的,蒸汽壓縮冷水機包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(壓縮機,蒸發器,冷凝器,部分計量裝置的形式),這些機器可以實現不同的制冷劑,吸收式制冷機使用的制冷劑和城市用水良性硅膠作為干燥劑。吸收式制冷機利用水作為制冷劑,并依靠之間的水和溴化鋰溶液,以達到制冷效果很強的親和力。
全自動快餐快速冷卻機廠家特點:
快餐快速冷卻機是操作方便快捷,物料車推送進箱體直接冷卻,流程化生產;
冷卻過程在密封真空狀態下冷卻的熟食品清潔衛生,沒有細菌污染;
按需要改變冷卻溫度,可方便地通過調節真空度,得到熟食品冷卻所需的溫度;
快餐快速冷卻機是占地面積小 ,運行時不產生任何污染,可直接裝置在熟食品生產現場。
快餐快速冷卻機是冷卻速度快,熟食品從100度冷卻到常溫,僅需5~10分鐘;
快餐快速冷卻機是節約時間成本,比傳統冷卻方式快3-5倍;無菌衛生,避免產品在60C°~ 30C°細菌滋生;節約能耗,比傳統冷卻方式節能60%;
避免交叉污染,純物理模式冷卻,無需液氮,氨氣,氟利昂等冷媒輸入;冷卻的產品內外溫度*,提升口感;提升產品外觀品質,冷卻后的產品,不變形,不變色,品相好。