大坤機械專業供應全自動食品腌漬入味真空滾揉機，整機采用不銹鋼制作，結構合理，堅固耐用，運行平穩，真空及過濾系統安全性能高，效率高，便于操作。主要用于牛羊肉、豬肉、雞胸肉等滾揉、腌制，是生產加工 各種西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品等。該機采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

全自動食品腌漬入味真空滾揉機 特點：

1、全自動真空滾揉機采用圓形封頭，結構更合理，滾揉空間大，滾筒內部精細拋光，無衛生死角，卸料裝置能*排出。

 2、槳葉圓弧型設計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率，

 3、采用防水電腦控制，用戶可以任意根據自己的加工工藝，設定滾揉機自動正轉，間歇，放氣，抽真空。

4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間使該設備實現了真空滾揉機全自動化、自動呼吸功能。

 5、還可以根據根據用戶需求增配變頻功能，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能。

    使用  可得到以下效果：

（1）使腌制液在原料肉內均勻吸收。

（2）增強肉的結合力，提高肉的彈性。

（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。

（4）增加保水性，提高出品率。

（5）提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩定

我公司專業供應生產果蔬清洗機，風干機，果蔬漂燙機，肉制品加工設備，鹵煮線，巴士殺菌機，真空包裝機，洗筐機，油炸機等食品機械設備，公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。咨詢洽談合作。