于：同號
大姜蒸煮機工作原理：
漂燙機主要針對各種蔬菜，瓜果，肉制品的前期處理加工。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱。溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調。可針對不同的產品進行調節。整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。
內膽結構的優點首先便于清洗，保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節約能源成本。冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產品質量跟口感度。
大姜蒸煮機工作原理：
整機304不銹鋼制作，漂燙機集熱燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下一道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的漂燙設備。
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不銹鋼網帶強度高、伸縮性小、不易變形。內膽結構，便于清洗、維護，保證運行網帶安全，增強使用壽命。設備噪音小，適合對安靜工作環境較高的場合。蒸煮機采用蒸汽加熱方式，溫度可達100℃以下，加載自動溫控裝置，保證蒸煮池內蒸煮水溫恒定，嚴格控制產品質量。循環水系統，保證上下層水溫均勻。50mm厚保溫層，有效減少熱損耗，節能*。設備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。物料蒸煮完畢后經傳輸網帶輸出送至下一工序。設備與傳統土法蒸煮方式相比，自動化程度高，操作簡單，降低人力成本，并可進行連續作業，提高生產效率。
