小型高速變頻魚豆腐斬拌機介紹：

  千頁豆腐是一種特殊豆制品，物料的粘稠度會根據用戶的具體市場而有很大的不同。有做的粘度低的，有做的粘度很高的。例如原來的高低速斬拌機，主要針對粘稠的物料，如果用呢做的粘稠度低這類斬拌機的出料是不起作用的。在出料方面，我公司做了很大的更改，即使產品很稀仍然可以出料。

   斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻?？缮a肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

三、小型高速變頻魚豆腐斬拌機分類：

分為高速斬拌機與變頻斬拌機兩種。

四、設備配置及優勢：

諸城市鴻運食品機械有限公司生產的千頁豆腐斬拌機、肉類斬拌機均采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。

1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.