行星攪拌夾層鍋在蒸煮加熱功能的基礎上還有攪拌功能,煮粥攪拌夾層鍋攪拌夾層鍋更能增加食品的品質與味道!
行星攪拌夾層鍋性能特點:
1、攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,煮粥攪拌夾層鍋使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*,不容易產生糊鍋現象。
2、調速傳動裝置:攪拌軸使用*的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。大型夾層鍋價格
3、大型夾層鍋價格鍋體翻轉系統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料*,易于清洗,降低勞動強度。 手動:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。
4、大型夾層鍋價格架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、型號根據實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規格。夾層鍋哪種好非常規容量的產品可以加工定制。
6、加熱系統:夾層鍋哪種好采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 燃氣:自然風燃氣灶加熱,夾層鍋哪種好火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋面可達很高的溫度,使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻;燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。 電加熱導熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。 蒸汽:適應于熬制產品,不宜糊鍋,溫度均衡,可根據用戶需求自動控溫 電磁:升溫快,能兼顧到產品的色香味,比燃氣加熱、電加熱導熱油產品節能20%,環保無污染。
7、鍋體:本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體(編號*可查詢),整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。