保山千葉豆腐斬拌機優質服務 真空斬拌機供應商斬拌機可在真空狀態下對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養成分。 通過斬切，提高了產品的細密度及水的親和力，使產品的彈性得到提高。通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，質地細密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結合，乳化效果好，確保產品達到*品質。
保山千葉豆腐斬拌機優質服務 真空斬拌機供應商專業專注斬拌機研發制造十年，精致加工工藝，設備運行更平穩，使用壽命更長，十年設備*投訴，好評如潮，值得信賴！
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備。它不僅能將肉塊，脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將輔料；水、冰屑、調料、附加品(填充劑)同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強。可選用六種*組合，配合三檔刀速，使斬拌、絞肉、混合及乳化一次加工完成。
轉鍋容積：125L
生產能力：90kg-100kg
轉鍋轉速：Ⅰ速8轉/分Ⅱ速12轉/分
出料器轉速：85轉/分
斬刀轉速：變頻調速
總功率：33kw
外形尺寸：長×寬×高=2100mm×1600mm×1420mm
